Kooperative // El Triunfo
SCA-Score // 84
Region // Jaltenango
Anbauhöhe // 1.200m bis 1.800m
Varietät // Bourbon, Catimor, Caturra
Unser Mexikanischer Neuzugang aus der Chiapas-Region ist etwas für die unter uns, die gerne einen milden, säurearmen Kaffee genießen möchten.
Er erzielt mit 86 Punkten den höchsten SCA-Score in unserem Sortiment.
Wir bieten ihn in einer mittleren Röstung an, um Noten von Karamell, Haselnuss und sanfter Aprikose hervorzuheben.
True-Price-Bestandteile für 1 kg Sierra Azul Röstkaffee
Super leckerer Kaffee der jedem schmeckt! Genuss garantiert!
Ich genieße Truesdays Kaffeebohnen als Espresso, zubereitet mit elektr. Mühle und einer Handpresse. Wenn sich die stylische Flasche, in der die Bohnen geliefert werden, mit einem langezogenen "Knack" erstmals öffnet, freue ich mich über die Aromen, die entgegenströmen. Noch besser wird es nach dem Mahlen. Der Espresso selbst ist großartig. Ich empfehle jedem, der guten Kaffee zu fairen Preisen trinken mag, wenigstens das Probierpaket zu bestellen.