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Sierra Azul

22 Bewertungen
Verpackung: Bio-Beutel
Größe: 250g
Mahlgrad: Ganze Bohne
10% im Abo sparen
  • Single Origin

  • Chiapas Mexiko

  • 100% Arabica gewaschen

  • Karamell Haselnuss Mango

Stärke
Säure
  • Filter

  • Frenchpress

  • Siebträger

  • Vollautomat

Produktbeschreibung

Unser Mexikanischer Neuzugang mit Biozertifikat aus der Chiapas-Region ist etwas für die unter uns, die gerne einen milden, säurearmen Kaffee genießen möchten. Er erzielt mit 86 Punkten den höchsten SCA-Score in unserem Sortiment. Wir bieten ihn in einer mittleren Röstung an, um Noten von Karamell, Haselnuss und sanfter Aprikose hervorzuheben. Er ist für alle Zubereitungsarten geeignet: als milder Espresso im Siebträger und in der Stempelkanne (Bialetti), in der Aeropress oder als Bulletproof Coffee.

Der Sierra Azul schmeckt uns mit dem Handfilter zubereitet am besten. Dazu einfach 3-4 gehäufte Esslöffel (30-40g) mittel bis grob gemahlenes Kaffeepulver in den Filter geben und nach und nach aufgießen. Selbstverständlich schmeckt der Sierra Azul auch aus der French Press oder als Espresso. Für die Zubereitung eines Doppelshot in der Siebträgermaschine empfehlen wir 18g Pulver.

zum Kaffee gibt's Kuchen-Diagramm

True-Price-Bestandteile für 1 kg Cauca-Excelso-Röstkaffee

Infografik. Aufschlüsselung der ökologischen Kosten wie Landnutzung, Luftverschmutzung, Klimawandel. Aufschlüsselung der sozialen Kosten wie faire Löhne.

Pro Kilo Röstkaffee wurden umgerechnet 4,31€ als Marktpreis gezahlt. Zusätzlich fallen versteckte Kosten an: 1,79€ für soziale Kosten und 2,89€ für ökologische Kosten.

Pro verkauftem Kilo "TRUESDAY-Röstkaffee" fließen auf diese Weise 8,99€ in Kaffeeanbauregionen.

Infografik. Kaffeeverpackung. Ökologische Kosten, soziale Kosten, Rohkaffee.

Kundenbewertungen

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Filter Bewertungen:
    A
    Anonymous
    Germany
    13.04.2022

    Fantastisch

    Der Kaffee ist einfach super! Jedes Mal von neuem begeistert:)

    A
    Anonymous
    Germany Germany
    07.04.2022

    Richtig guter Kaffe und eine geniale Verpackung

    Schmecken tun sie alle sehr unterschiedlich. Geschmacklich für sich alleinstehend aber alle eine geniale Röstung.

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