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Guji (Äthiopien) für's Büro


📦 Versandkostenfrei ab 1kg

Größe: 5kg
Mahlgrad: Ganze Bohne
  • Single Origin

  • Guji Äthiopien

  • 100% Arabica gewaschen

  • Rote Früchte, saftig, blumig

Stärke
Säure
  • Filter

  • French Press

  • Siebträger

  • Vollautomat

Bule Hora, Äthiopien

Kooperative // Bule Hora
SCA-Score // 85
Region // Kebele, Guji
Anbauhöhe // 1.900m bis 2.200m
Varietät // Obatã
Aufbereitung // Bourbon & Typica

Guji (Bio), Äthiopien

Unser Bio-Neuzugang stammt aus der Region Guji, südlich von Yirgacheffe, im Westen Äthiopiens. Dich erwarten florale Noten und ein fruchtig-süßes Bouquet mit einem zitronig-saftigem Abgang.

Die Kooperative Kuru arbeitet nach höchsten Standards und ist biozertifiziert. Die Kirschen werden in mehreren Runden handgepflückt. Der Kaffee wird danach ungefähr 36-48 Stunden fermentiert und im Nachgang gewaschen. Anschließend trocknen die grünen Bohnen auf afrikanischen Trockenliegen ganz natürlich in der Sonne.

Durch die harte Arbeit der Kuru-Farmer:innen entsteht ein duftender, floraler Kaffee, der uns immer wieder begeistert – sowohl als Filterkaffee, Espresso oder in der French Press.

Die wahren Kosten der Kaffeeproduktion

Für ein Kilo Guji Röstkaffee

Unsere Tipps zur Kaffeezubereitung

So gelingt die Zubereitung für Siebträger, Espressokanne, French Press und Filterkaffees

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