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Jedes Kilo Guji pflanzt 4 Bäume,
zahlt Farmer:innen faire Löhne,
vermeidet Plastikmüll,
reduziert Umweltschäden
Single Origin
Guji Äthiopien
100% Arabica gewaschen
Rote Früchte, saftig, blumig
Filter
French Press
Siebträger
Vollautomat
Kooperative // Bule Hora
SCA-Score // 85
Region // Kebele, Guji
Anbauhöhe // 1.900m bis 2.200m
Varietät // Obatã
Aufbereitung // Bourbon & Typica
Unser Bio-Neuzugang stammt aus der Region Guji, südlich von Yirgacheffe, im Westen Äthiopiens. Dich erwarten florale Noten und ein fruchtig-süßes Bouquet mit einem zitronig-saftigem Abgang.
Die Kooperative Kuru arbeitet nach höchsten Standards und ist biozertifiziert. Die Kirschen werden in mehreren Runden handgepflückt. Der Kaffee wird danach ungefähr 36-48 Stunden fermentiert und im Nachgang gewaschen. Anschließend trocknen die grünen Bohnen auf afrikanischen Trockenliegen ganz natürlich in der Sonne.
Durch die harte Arbeit der Kuru-Farmer:innen entsteht ein duftender, floraler Kaffee, der uns immer wieder begeistert – sowohl als Filterkaffee, Espresso oder in der French Press.
Für ein Kilo Guji Röstkaffee
So gelingt die Zubereitung für Siebträger, Espressokanne, French Press und Filterkaffees
Wie immer bei truesday. Super gleichmäßige Röstung mit einem homogenen Bohnenbild! Im Siebträger zubereitet eine klasse Wahl!
GermanyAfter I tried this coffee for my filter, I think I will stop trying others for a while. I liked it way more then any other I tried before. Also brazilian one is cool, but this one is now my very favourite. Taste is so reach, and you have different notes of taste in the beginning and in aftertaste.
